VIVANI

Chocolate negro ecológico con leche y 50% de cacao de Panamá

Name: Chocolate negro ecológico con leche y 50% de cacao de Panamá
Brand: Vivani
SKU: 3681
Price: 3.05 EUR
Availability: InStock

con azúcar flor de coco

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Elaborado con un 50% de cacao de Panamá
Sabor acaramelado con un índice glucémico más bajo

Marca:	Vivani
Fabricado en:	Alemania
Formato:	Tableta de 80g
Packaging secundario:	No
EAN:	4044889002560

no disponible

3,05€
38,12€/Kg
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100 % BIO

100 % Natural

Agricultura Ecológica

¿Qué hace que nuestros alimentos sean dulces? ¡Claro, el azúcar! O tal vez incluso la miel. ¿Y el sirope de ágave o la melaza? Hay muchas alternativas a la norma, el azúcar blanco refinado, que evocan no sólo deliciosas notas dulces en los alimentos y las bebidas, sino que también proporcionan beneficios para la salud. Un ejemplo particular es el azúcar flor de coco.

El azúcar flor de coco, sobre todo de la mejor calidad orgánica, es una verdadera rareza entre los edulcorantes naturales. Es adecuado para diabéticos debido a su bajo índice glucémico de 35 (en comparación con el azúcar de caña en bruto, que tiene un IG de 68). Además de estos aspectos saludables, el azúcar flor de coco aporta su propio sabor que recuerda al caramelo.

Este chocolate está elaborado con un 50% de cacao. La tableta de 80 gramos es un poco más fina que la tableta estándar de 100 gramos. Los gourmets saben que esto da lugar a un sabor sin igual.

Azúcar de coco*, pasta de cacao*, manteca de cacao*, leche entera en polvo*, nata en polvo*, extracto de vainilla bourbon*.
*Procedente de la agricultura ecológica controlada.

Materias secas de cacao: 50% mínimo.

Puede contener trazas frutos secos y gluten.

Información nutricional por cada 100 gramos:

Energía: 2451 kJ / 590 kcal
Grasas: 44,2 g
de las cuales, saturadas: 27,7 g
Hidratos de carbono: 37,5 g
de los cuales, azúcares: 34,8 g
Proteínas: 7,7 g
Sal: 0,22 g

La gama de chocolates ecológics VIVANI se produce en el negocio de la familia Ludwig Weinrich y es comercializada por su filial EcoFinia GmbH.

Weinrich puede mirar hacia atrás a más de un siglo de experiencia en la producción de las mejores creaciones de chocolate. Esta mano de obra y los conocimientos tradicionales era vital para ayudar a desarrollar la variedad de productos VIVANI.

Con el fin de garantizar la excelente calidad de sus productos VIVANI utiliza sólo los mejores ingredientes de cultivo ecológico, las mejores recetas, habilidad y destreza combinados con el equipo de producción más elevado hasta la fecha y un estricto control de calidad.

¿Qué es importante para VIVANI?

Aparte del deseo de convencer de la calidad constante de su chocolate, la principal preocupación de VIVANI es invertir en prácticas agrícolas saludables en los países de donde provienen sus materias primas.

Mediante el uso de los cultivos de las regiones del Tercer Mundo, se ayuda a promover la agricultura a pequeña escala y a proteger el medio ambiente de los plaguicidas y otros productos químicos. Los precios más altos que se pagan por los granos de cacao cultivados de forma ecológica y el azúcar de caña en bruto, resulta en un mejor nivel de vida para los productores de los países de origen.

Agricultura Ecológica de la UE

Garantías de la agicultura ecológica de la UE:

Los productos son producidos de manera sostenible.
Los agentes de producción ecológica se controlan una vez al año por los organismos o autoridades de control para garantizar que se respeten todas las normas ecológicas y todas las normas sanitarias y de protección del consumidor.
Los animales de granja están pastando libremente en el aire libre y son tratados de acuerdo a las condiciones de bienestar animal.
Los organismos genéticamente modificados no están permitidos.
Para la comida, hay limitaciones estrictas para el uso de pesticidas, fertilizantes químicos y antibióticos.
La agricultura ecológica limita estrictamente el uso de aditivos alimentarios y coadyuvantes de elaboración y otros insumos.
La mayor parte de los aportes para la producción agrícola provienen de la propia explotación utilizando los recursos locales y el conocimiento local.

Bio-Siegel

El logotipo Bio-Siegel se puso en marcha en 2001 y puede ser utilizado junto con el logotipo ecológico de la UE. Indica que la empresa ha sido certificada por un organismo de control de acuerdo con la legislación de la UE sobre la agricultura ecológica.

Pueden ser certificados de acuerdo con la legislación de la UE sobre la agricultura ecológica los siguientes proudctos:Productos vivos o no procesados procedentes de la agricultura o la acuicultura
Productos agrícolas transformados y los de la acuicultura que están destinados a ser utilizados como alimento humano o animal
Material de reproducción vegetativa y semillas para cultivo.

Los siguientes productos no pueden ser certificados de acuerdo con la legislación de la UE sobre la agricultura ecológica:

Artículos de caza y pesca de animales silvestres
Cosméticos
Drogas
Productos de las granjas de conversión

Desde el 1 de julio de 2012, por la legislación de la UE sobre etiquetado de producción ecológica de alimentos ecológicos preenvasados, es obligatorio junto con el logotipo ecológico de la UE, el código de punto de control asociado y una indicación general de origen de los ingredientes del 1 de julio de 2012 diseños. Esto se aplica a los productos derivados de la agricultura ecológica y a los alimentos ecológicos que han experimentando una etapa de procesado en la Comunidad Europea.